Proteína de soja o soja texturizada

Hola!
Hace poco descubrí un alimento que desconocía por completo. Se trata de la proteína de soja o soja texturizada. Se obtiene a partir de los granos de soja, cuando se extrae el aceite y la piel del grano de la soja, y queda deshidratada. De ahí su aspecto y poco peso.

Cursa Sant Josep Figueres 2017

Nos plantamos a mitad de mes, el día del padre y como no podía ser de otra manera, vuelvo a Figueres para correr la cursa de Sant Josep. Fue la primera carrera que hice y como si fuera tradición cada año la corro.


II Cursa Badia de Roses

Ya os dije que este mes de marzo venía cargado de carreras y de momento tengo pensadas una para cada semana. A tope! ;)

El pasado domingo 12 de marzo fui a la segunda edición de la Cursa Badia de Roses, en las que se podía correr dos modalidades, la de 5km y la de 10km. Yo hice esta última, ya que mi entrenamiento durante estos 3 meses ha sido enfocado a este tipo de pruebas.